私たちの食卓に欠かせない大豆は、いま、自給率が７％にまで下がっています。体をささえる原材料は、自給できるようになりましょう！
午後は、昔から薬として重宝されている「梅」。海水塩をつかって、自分で漬けてみませんか？
今月は、冬野菜の種採りも行います！大根や小松菜、ルッコラなど、種を採る過程も、面白いですよ。どうぞ、お楽しみに！

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